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修行第三十八風景


地球を0.43周しました


 この11月で、店のオーナーがまたしても替わりました。
 新しいオーナーは、やはりコリアンです。詳しくは追々書いてゆきますが、いわば、旧オーナーと新オーナーの共同経営といった形です。
 そしてそれに加えて、店に新しいヘッドシェフが来ました。
 ただ、新しいといっても、彼は三年前までこの店に居た人で、その彼が帰ってきた格好です。この修行風景にも以前に書いた、なかなか厳しかった彼です。ただ、その後も、彼が私の近くに住んでいたいたこともあり、偶然に出会ったり、連絡を取り合ったりしてきていて、最近では、親しいといっていい間柄にもなっていました。ちょっと手前勝手に言えば、そうした関係も手伝って、彼が戻ってきた面もあると思います。 
 そういう次第で、店の従業員構成ががらりと変わりつつあり、この変わり目に辞めてゆく人、また、年末年始の多忙期を前に休暇をとる人などが相次ぎ、スタッフ不足の中での大忙しが続いています。
 先週はとうとう週6日働くこととなり、合計49時間という超フルタイム状況。あと二週間はこの状態が続きそうです。
 まあ、こういう状態となっているのも、私はこの店でもう4年8ヶ月も働いており、確かに中心的スタッフになってしまっている事情があります。
 今後、主要スタッフが揃ったところで、今後の運営方向をめぐっての話し合いが開かれる予定ですが、どうやら、いっそう頼りとされる事態になってゆきそうです。

 ところで、11月17日、通勤途上の午後1時半ごろ、自転車のメーターが17,000kmを越えました。7月24日以来3ヶ月24日間で、1,000kmを走りました。この調子で行けば、来年の今頃、2万kmに達しそうです。
 2万キロといえば、地球を半周したことになります。
 今日現在でメーターは17,180kmを示しており、そんな具合の数字として言えば、現在、地球の0.43周あたりを走っていることになります。



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