2013年3月、ウェブサイト上“レストラン” 「二周目かいわい」 の開業予告をしました。以来、二年間にわたりその準備を進めてきましたが、いよいよ、その“開店”のはこびとなりました。永らくお待たせ致しました。それが、このホームページ最下段に新設しましたコメント・フォーラム『ブログり合うも何かの縁』です。

さて、これが一体、そういうレストランなのかどうか、それは少々“あやしき”ではあります。しかし、私がそれをレストランとイメージしてきているものは、六十の手習いで始めた寿司シェフ業を通じ、実際のお客さんと対面する緊張と面白さを体験し、その生な出会いと交換の醍醐味を、私なりの形で、今日のネット時代に即して実現しようとするものです。 詳細記事