私共和国

二週間の日本滞在から店の仕事に復帰すると、待ってましたとばかりの忙しさでした。

と言うのも、私の留守中に、キッチンの熱もの部門を担当していたアンディが辞めていたからでした。キッチン一同、私の復帰をいかにも待っていたかの雰囲気があって、“老兵”ながら、その期待には悪くない気分にさせてもらいました。 詳細記事 →